ne fois de plus, nous devons la configuration actuelle de ce coin de Carcassonne à l'évêque Bazins de Bezon, adepte des grands travaux !
Il céda le carron qui lui appartenait ici, le Carron de l'Officialité, pour aller s'installer dans un nouveau palais épiscopal, devenu l'actuelle Préfecture. Vous suivez ?

Les Halles, terminées en 1783 se trouvent également sur l'emplacement de l'ancienne église Sainte Marie du Bourg Neuf, ou de l'Officialité, démolie, et dont il subsiste le clocher.

Ce clocher, que les Carcassonnais appellent communément la "tour de l'horloge", est couronné d'une grosse cloche… mais on ne l'entend pas souvent !

Ces bâtiments en forme de U avaient chacun une fonction bien définie : Côté rue Mage (rue de Verdun), la halle aux grains. Cette partie des halles est restée à peu près inchangée depuis le 18e siècle. La charpente est vraiment impressionnante, d'énormes poutres, les "bras de Jupiter" reposent sur de grosses colonnes de pierre.

Côté rue Aimé Ramon, ancienne rue des Halles, c'était la partie des bouchers, le "masèl", en occitan. Cette aile a été remaniée à plusieurs reprises, mais elle abrite toujours le marché couvert de la ville, très animé, surtout le samedi matin.

Au centre du grand U, on installait autrefois le pilori, auquel on attachait les voleurs. Un cercle sur le sol en perpétue le souvenir.

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