Saint Bernard et Saint Dominique de Guzmán partirent donc prêcher en terres cathares, en terres languedociennes.

Saint Dominique se mit à l'ouvrage, convaincu de sa destinée de sauveur (ce n'est ni le premier ni le dernier de l'Histoire...). Il fit d'abord valoir ses talents d'orateur, puis fit entrer un peu de "magie" dans son jeu.

Ainsi, pendant deux semaines il s'enferma avec le Parfait cathare Guilhabert de Castres, pour une longue confrontation verbale sur les dogmes de l'Eglise, la messe, les sacrements, la corruption de l'Eglise, etc...

Mais les deux orateurs se trouvèrent être aussi excellent l'un que l'autre, et il fallut trouver un stratagème pour les départager et désigner un vainqueur. On recourrut alors à l'ordalie, ou épreuve du feu.

Les notes prises sur des parchemins pendant les débats par le Parfait Guilhabert furent lancées dans les flammes. Elles brûlèrent immédiatement.

Les notes de Dominique lancées à leur tour s'élevèrent au dessus des flammes et commencèrent une "danse incombustible". Par trois fois elles s'élevèrent ainsi, montant jusqu'au plafond où elle mirent le feu à une poutre, sans jamais brûler elles mêmes.

La justice divine avait tranché ! La poutre miraculeuse est toujours conservée dans l'église Notre Dame de l'Assomption à Fanjeaux, en Lauragais, où St Dominique s'était établi.